宿松融媒訊  為進一步加強養老機構食堂食品安全監管，規范養老機構食堂經營管理，守牢養老機構食品安全底線。12月2日，宿松縣市場監管局二郎市場監管所對轄區養老機構食堂開展食品安全檢查。

　　本次檢查重點針對有無采購不合格食材、加工制作不合規、環境衛生臟亂差、三防設施不到位、食品留樣不符合要求、餐飲器具不消毒、從業人員無健康證等問題進行了全面檢查，并對檢查中發現的問題，當即責令經營主體及時整改。同時，執法人員還向機構負責人及食堂工作人員普及食品安全相關法律法規，強化安全教育，指導并督促養老機構切實消除問題隱患，閉環管理，確保整改實效。督促相關單位認真落實食品安全主體責任，做好“日管控、周排查、月調度”記錄，提醒養老機構要加強對從業人員食品安全重點環節的指導和培訓，提升食品安全風險意識。

　　下一步，宿松縣市場監管局將持續加強對養老機構食堂食品安全的監管，提升監管治理效能。全力保障老年人飲食健康安全，督促養老機構強化食品安全主體意識，為入住老人提供安全、放心的飲食環境。（通訊員 鄭筱 汪永俊）