宿松融媒訊 為進一步加強肉制品產品質量監管，防范肉及肉制品食品安全風險隱患，保障群眾“肉盤子”安全，12月20日，宿松縣食安辦深入宿松縣生豬定點屠宰企業宿松縣春潤食品有限公司開展調研。

　　此次調研以現場座談的方式開展，調研組與企業負責人現場進行全面交流，詳細了解該企業生豬采購、檢驗檢疫、屠宰、上市銷售等全環節全流程情況，掌握生豬定點屠宰現狀，收集存在的問題及建議，提出工作要求。

　　調研組指出，肉制品安全是一個重要的民生工程，關乎千家萬戶的飲食安全，春潤食品作為宿松縣唯一一家生豬定點屠宰企業，要全力落實主體責任，定期開展自查自糾，及時發現并消除食品安全隱患；要切實把好源頭關口，嚴格落實檢驗檢疫要求，建立健全進銷貨臺賬，杜絕問題豬肉產品流入市場，保障肉制品市場食品安全。

　　此次調研進一步深化了食品安全認識，下一步將以更嚴格的標準，更嚴謹的工作態度，全力守護生豬市場肉制品安全。（通訊員 祝周覺）