宿松融媒訊 為切實加強宿松縣食品安全監管工作，落實食品經營許可現場核查要求，嚴把食品經營準入關，提高食品安全保障水平，12月以來，宿松縣市場監督管理局食品分局聯合基層市監所執法人員，對轄區內提交《食品經營許可證》申請的個體工商戶開展食品經營許可現場核查工作。

　　在核查過程中，我局執法人員到餐飲單位進行開業前期指導，并根據商戶申請經營范圍，嚴格按照《食品經營許可管理辦法》《食品經營許可審查細則》要求，對照《食品經營許可現場核查表》的每項標準，逐項開展核查：重點查看經營戶食品銷售、儲存場所的選址和管理；食品經營場所是否符合要求；是否存在交叉污染；食品儲存是否與地面保持適當距離，并設有標簽；索證索票是否齊全；功能布局是否合理；食品銷售區和非食品銷售區是否分開等。

　　縣局執法人員向食品經營負責人詳細講解各項標準及其意義，并就食品安全問題進行強調，要求食品經營負責人對生產各環節進行嚴格把控，避免不合格食品流入市場。同時，核查人員宣傳了《中華人民共和國食品安全法》，進一步增強食品經營者的食品安全意識，從源頭上遏制食品安全事故發生。

　　截至12月30日，宿松縣市場監管局共完成13家食品經營戶的現場核查工作。經現場審查合格的餐飲經營單位，我局通過政務大廳窗口向他們發放《食品經營許可證》；現場審查不合格的經營單位，執法人員針對問題切實做好指導服務并限期整改，著力規范市場主體經營行為，為群眾“舌尖上的安全”提供保障。（通訊員 鄭筱 汪永俊）