為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，提升食品安全管理水平，2月15日，宿松縣組織召開2025年春季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。全縣各中小學(xué)主要負(fù)責(zé)人及分管食品安全負(fù)責(zé)人和各幼兒園園長，共計(jì)300余人參加。

　　會(huì)上，縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞證照管理及信息公示、原料控制、加工過程控制、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施配備、主體責(zé)任落實(shí)等六個(gè)方面，結(jié)合日常監(jiān)督管理的實(shí)際情況，重點(diǎn)對學(xué)校食堂食品日常安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行解讀，深入分析問題出現(xiàn)的原因，提出務(wù)實(shí)可行的解決方法和下一步的工作建議，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂食品安全管理人員及從業(yè)人員的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)，夯實(shí)了校園食品安全基礎(chǔ)。

　　會(huì)議要求，各學(xué)校要進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，確保學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)到位，人員配備到位，職責(zé)明確到位，培訓(xùn)考核到位，自查自糾到位，風(fēng)險(xiǎn)消除到位，全力確保2025年春季開學(xué)食品安全。

　　下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大宣傳培訓(xùn)力度，深化日常監(jiān)督檢查，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)整改，全力筑牢校園食品安全底線。（通訊員 祝周覺）