宿松融媒訊  暑期將至，宿松縣市場監(jiān)管局以“開門教育”作為服務(wù)經(jīng)營主體的重要抓手，持續(xù)深化燒烤店、大排檔、小吃店等餐飲經(jīng)營單位安全檢查，持續(xù)守好夏季食品安全關(guān)。

　　6月26日，執(zhí)法人員走進一家正籌備開業(yè)的燒烤店，開展上門指導(dǎo)與政策宣介服務(wù)。在現(xiàn)場檢查過程中，就該店可能存在的食品安全隱患發(fā)出預(yù)警提示，并提供相關(guān)整改意見。同時從經(jīng)營場所功能分區(qū)布局入手，手把手指導(dǎo)該店科學(xué)設(shè)置后廚區(qū)、倉儲區(qū)、配菜區(qū)及就餐區(qū)等區(qū)域，確保經(jīng)營場所干凈整潔衛(wèi)生。在與該店負責人溝通過程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場科普了食品安全法律法規(guī)，督促其一定要落實好主體責任，把好食品安全每一道關(guān)，“從證前指導(dǎo)、證照登記到日常管理，每個環(huán)節(jié)都有市場監(jiān)管人員貼身相伴，為經(jīng)營主體提供細致入微的精準幫扶，這讓我們對從事餐飲行業(yè)充滿了信心！”該店負責人由衷感慨。

　　一直以來，宿松縣市場監(jiān)管局始終秉持著服務(wù)與監(jiān)管并重的理念，主動站在經(jīng)濟社會發(fā)展大局角度思考問題，站在為企服務(wù)中解決問題，有力規(guī)范市場經(jīng)營秩序，構(gòu)建滿意消費環(huán)境。（通訊員 張良）