宿松縣市場監(jiān)管局以“匠心”守護“舌尖安全”與“綠色風尚”
宿松融媒訊 隨著佳節(jié)臨近,消費市場迎來熱潮。為保障人民群眾“菜籃子”安全、倡導簡約環(huán)保的節(jié)日新風,近日,宿松縣市場監(jiān)管局啟動專項執(zhí)法行動,聚焦食品安全與商品過度包裝問題,為節(jié)前市場進行一次全面而細致的“健康體檢”,讓佳節(jié)更添“安心”與“清新”。

方寸票據(jù)間,見證責任與擔當。從一紙票據(jù)入手,筑牢食品安全的第一道防線,讓源頭管控可見可感。執(zhí)法人員逐戶檢查食品經營單位進貨查驗制度落實情況,仔細核對進貨憑證、檢驗合格證明等文件,重點檢查糧油、肉制品、月餅等節(jié)令食品溯源情況,對票據(jù)不全的商戶現(xiàn)場指導整改,確保食品來源可溯,面對商戶的不解,耐心解釋:“每一張票據(jù)都是安全的承諾,每一筆記錄都是責任的傳承”。
尺度分寸間,彰顯規(guī)范與智慧。月餅包裝檢查中,執(zhí)法人員手持量尺,丈量著商品包裝的合規(guī)紅線。通過現(xiàn)場測量、耐心講解,讓經營者理解“簡約不減情誼”的深刻內涵,引導經營者樹立正確經營理念。這把尺子,量出的是合規(guī)的邊界,更是綠色消費的未來。
廚房方寸間,守護味道與安全。以承辦宴席的餐飲單位為重點,堅定“食品安全無小事,細節(jié)之處見真章”的理念,執(zhí)法人員深入后廚,檢查食材儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)。認真核對從業(yè)人員健康證明,規(guī)范操作流程。針對發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場提出整改要求,用最細致的檢查確保節(jié)日聚餐安全。“一頓飯吃的是團圓,吃的是健康;一頓飯做的是責任,做的是擔當。”引導餐飲單位樹立正確的經營理念,從根本上保障群眾的用餐安全。
一次檢查,是一次守護,更是一次引領。此次節(jié)前專項行動,既以“零容忍”的態(tài)度筑牢了食品安全底線,也以“向前看”的視野倡導了綠色消費新風尚。下一步,宿松縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化節(jié)日市場監(jiān)測,暢通投訴舉報渠道,確保廣大市民度過一個安全、祥和、簡樸的佳節(jié)。因為我們深知,最動人的佳節(jié),是平安,是健康,是那份卸下浮華后的真摯情意。(通訊員 袁銀波)
責任編輯:楊劉敏


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