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宿松融媒訊 “過中秋，吃麻餅”，是匯口鎮(zhèn)流傳已久的民間傳統(tǒng)。中秋臨近，匯口鎮(zhèn)張月村黃廣福的食品作坊里，一派忙碌景象。配料、和面、捏團、包餡、定型、粘芝麻、烘烤，循著一道道古法手工工序，揭開灶臺上的重鍋蓋，黃燦燦的麻餅香氣瞬間彌漫。
今年63歲的黃廣福，是匯口鎮(zhèn)古法手工麻餅第四代傳承人。13歲起，他便跟著父親學做麻餅，至今已堅守手工制作50余年。憑借純手工技藝與優(yōu)質(zhì)原料，他家的麻餅始終保留著老味道，深受顧客喜愛。今年，由于訂單增多，他和老伴從早忙到晚，每日產(chǎn)出的四五百個麻餅，很快便銷售一空。（通訊員 孫春旺）
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