宿松融媒訊 秋色如畫，丹桂飄香。為弘揚中華優秀傳統文化，豐富群眾精神文化生活，營造濃厚的節日氛圍，近日，九姑鄉舉辦了“我們的節日·中秋”手工月餅制作活動，讓鄉親們在親手制作月餅的過程中，感受團圓祥和的節日氣氛。

　　活動現場，來自各村的熱心居民以及志愿者們齊聚一堂，開始了別開生面的手工月餅制作體驗。和面、制餡、包酥、壓模……面點師傅耐心地傳授著月餅的制作訣竅：“油皮和油酥的軟硬度要相當，包的時候收口要緊，這樣烤出來才層次分明。”大家一邊聆聽，一邊動手實踐，小小的面團在手中揉捏、包裹，填入精心準備的蓮蓉、肉松、五仁等餡料，再選用刻有“中秋”“團圓”或蓮花、獅子頭等傳統圖案的模具輕輕一壓，一個個造型精致、飽含心意的手工月餅便初具雛形。

　　空氣中彌漫著面粉、油脂與糖餡混合的甜香，伴隨著大家的歡聲笑語，節日的儀式感與溫馨的鄰里情在指尖流淌。許多參與者表示，相比購買成品月餅，親手制作更能體會到中秋佳節蘊含的匠心與情感。

　　小小月餅，承載的是千年的文化，傳遞的是濃濃的鄉情。此次手工制作月餅活動，不僅是一次美食制作體驗，更是一堂生動的傳統文化實踐課，通過這場充滿煙火氣與人情味的中秋民俗活動，讓古老的節日在現代生活中煥發出新的生機，為鄉村振興注入了豐厚的文化底蘊。（通訊員 石穎章）